ビタントニオ de プレーンドーナッツ。

☆　１８個分　☆

薄力粉　　１００ｇ
ベーキングパウダー　　５ｇ
牛乳　　５５ｇ
卵　　１個
砂糖　　３０ｇ
バター　　３０ｇ

先週、ビタントニオで焼きドーナッツを作ってみた。プレートの説明書の分量を少し変えて作った。

・バターを溶かしておく。
・ボウルに卵と牛乳を泡立て器でよく混ぜる。
・バターと砂糖を入れて混ぜる。
・小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れる。（先にふるっておいた方が良いけど面倒なので）
・ゴムベラに変えて、切るように混ぜ合わせる。

・予熱する。その間に生地を絞り袋に入れる。
・予熱が終わったら、油を刷毛でぬる。
・生地が溢れないように入れて、カバーを閉じて、２分半。

出来上がり。

砂糖少なめにしたので、甘み少なめな感じ。