適度な量を食べると健康に良い!韓国定番の発酵食品「キムチ」の7つの効能
1. 腸内健康維持のために必要なプロバイオティクスが豊富。キムチのような発酵食品は、腸内健康に良い細菌を増やし、消化機能と免疫を改善。炎症を抑えるのに役立つ。
2.キムチには植物性栄養素がたっぷり。アメリカの農務部の資料によると、白菜キムチには食物繊維・ビタミンB群・葉酸・ビタミンKと少量のタンパク質・カリウム・ビタミンA・カルシウムが入っているという。
3.キムチは血中脂肪数値を改善するのに役立つ。血中脂肪はコレステロール
・中性脂肪などの血液内の脂肪の量を表す。高い血