ほったらかしキャンプ｜鈴木健史｜遊びと食のキャリアコンサルタント

尾崎牛もも、ローストビーフ。もうちょっとレアに仕上げたかったけど、絶品でした。

現地で買った木炭を使ったので、やっぱり温度が安定しなかった！（とりあえず炭のせいにしておく（笑））

「セブングレインパスタ」を使ったトマトソース。やまけんさんのブログにもあったように、「パスタ」として使うの難しいかも。茹で加減、食感の面で。すぐに伸びるので、「和える」調理、もしくは冷やしが良さそう。

九州パンケーキをつかったBLTサンド。巨大。

今回のメンツ、飲食経営者からもやっぱり評価いただきました。むさし麦豚ソーセージ。

レンタルグリルはかなりチープ（笑）

豪華な食材！東京野菜、飯尾醸造の富士酢シリーズ、勝沼醸造のワイン、尾崎牛、市場直送ムール貝。

めっちゃ良いロケーション。ギリギリ雨も回避。

ムール貝は松葉で蒸すニューイングランドスタイルで。フレッシュでジューシ―感のある燻製、て感じ。とんでもなく煙が出るので、キャンプ場じゃないと調理できないかも。