須坂キラビトvol.5 変化の時代に変えない勇気　須坂市唯一の精肉店ふくだや

のーすがお届けする連載マガジン「須坂キラビト」は 須坂市に関わるキラリと光る情熱を持つ人をテーマに、活動のきっかけ、これまでの苦労や未来の活動についてもお話を伺います。 第５回目は須坂市唯一の精肉店「ふくだや」を営む 山岸昂太さんを取材しました！ いいとも的。新崎酒店さんからのご紹介です。———まず前回の須坂キラビトで、新崎酒店さんがふくだやさんに憧れているというお話をしていました。息子が後を継いでくれたら・・・という夢も語っていましたので、今回は昂太さんにスポットを当