鮨松榮店主 食材への思い
ハレの日や特別な記念日など様々な想いで当店をご来店頂くお客様の想いは様々だと思います。
そんなご期待に添える様に私共 店主と女将は常に考えております。
まず第一に食材ですが私は生産者の方からの想い気持ち魂のリレーと考えております。
生産者の農家の方や漁師さんはもちろん命をかけてつくった農作物や魚介類 それを運ぶ運送会社様 市場の競り人さん 仲卸の方 そこから当店まで運ぶ運送会社様。
ここでは書ききれ無いほどの人の手を渡って自分の元に食材が届くと考えております。
もちろん生
