干物で飲む日本酒@ひもの野郎 バルチカ03

バルチカ03の二件目は、やっぱり日本酒が飲みたくなった。

干物だけでなく他の居酒屋メニューも豊富だったが、ここでは「名物とろさば」は外せない。焼き物にもかかわらず提供されるまでの時間も短い。丁寧に処理されていて骨もほとんど気にならない。

脂ののった魚で飲む日本酒はまた格別で、十四代、而今、新政と、稀少なお酒も数種類。他の日本酒も豊富で選ぶのが楽しい。この日は、而今、鳴門鯛、花邑をいただく。

隣のテーブルを覗いておいしそうだった秋刀魚も追加して大満足。