本日はもののふの大好物、牛タンの栄養素についてまとめてみました。 牛タンはタンパク質・ビタミンB群・ミネラルが豊富な食材です。特にビタミンB12は牛肉の中でも牛タンに多く含まれています。 ◆牛タンの栄養素と主な役割 タンパク質: 体の組織や筋肉の構成、ホルモンや酵素の生成など生命活動を維持するために不可欠な栄養素です。牛タンは牛肉の中でも高タンパク質の部位として知られています。 脂質：エネルギー源となるだけでなく細胞膜の構成やホルモンの生成、脂溶性ビタミンの吸収などに
はじめまして。もののふです。 ネーミングを考えている時に昔読み込んだマンガのワンシーンが脳内に舞い降りたので、もののふにしました。よって深い意味は有りません。 本日は初お目見えにつき自己紹介をさせていただきます。 ◆もののふについて 現在首都圏にて飲食関連のお仕事をしています。 食べる事が大好きで食べ歩きをする中、とある店の商品たちにどハマり。 通い詰めた末に全くの異業種から転職してしまったと言う、ある意味ではもののふなのでしょうかね。 ◆なぜnoteを始めたか
