プロのバリスタが選定したとっておきのコーヒー。リピート確実の美味しさ！

りゅうです！

私はコーヒーや紅茶、ハーブティーが大好きでして、日々美味しい飲み物を探してさまよっています。

先日note友だちのh.トミオカさんにここいいよ～と教えて頂いたコーヒー豆のお店がありまして、早速注文してみました。

noteでもアカウントをお持ちのプロのバリスタ、松本 雄介さん。

日本バリスタ協会(JBA)認定、イタリア国際カフェテイスティング協会(IIAC)認定を持ち、ラテアート大会で全国４位・その後世界大会にも２度出場した経験をお持ちの凄いお方なのです！！

松本さんが運営されている珈琲屋のネットショップで、100gの豆を2つ注文してみました。

数日後、丁寧にパックされた商品が届きましたよ。

こちらはスペシャリティコーヒーを代表する豆の一つ、エチオピア産イルガチェフェ農園のナチュラル製法で作られたコーヒーです。

ストレートでも、牛乳と割ってカフェオレのようにして飲んでも美味しいのだとか。

商品は注文時に豆のままか、粉に挽くかが選択できます。

我が家にはコーヒーミルがないので、挽いたものをお願いしました。袋から開けた時点でもうあたりにはいい香りが漂っています！

美味しいコーヒーを淹れるにはお水にもこだわりたいところ。

自宅の水道水は若干カルキ臭がするため、ウォーターサーバー(アクアクララ)を導入しています。熱湯も出せますが、コーヒーに使うにはちょっと温度が足りないためヤカンで沸騰させて少しさましたお湯を利用しています。

上から少しずつお湯を入れると、あたり一面に香ばしい香りが...！

こちらのコーヒーは爽やかな酸味がありながら飲みやすく、朝の目覚めの時や仕事中の気分転換にピッタリ！

私は最初ストレートで楽しんでから、ミルクを少し足して飲んでいます。

いや～これは美味しいよ...さすがプロのバリスタさんが選定しただけあるわ。

自宅に居ながらしてこんなに本格的なコーヒーが飲めると、カフェに行けなくなってしまいそうです。

豆がなくなったら再度リピートする予定です！！

松本さんは松ペディアという珈琲屋のブログも運営していますので、ぜひそちらもチェックしてみてくださいね。