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発酵食品の作り方研究

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発酵食品の仕込み方や、美味しく作る秘訣などをご紹介できればと思ってます。
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2024年7月の記事一覧

市販チューブがこれで不要に?超簡単 発酵生姜の作り方

生姜を皮付きのままおろして、約2週間、瓶の中で発酵させれば完成の"発酵生姜" 綺麗な箸などを…

とこみゆき
1か月前
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