ABAVAS ABOLS APINOS HOPPED APPLE

ABOLS APINOS HOPPED APPLE 韻を踏んだ名前がセンスあふれるラトビアの気鋭メーカーのホップ入りサイダー。輸入は大阪のトラべシアさん。アルコール分は7.5%と高め。

メーカー名はABAVAS。日本語では「アバヴァス・ホップ・シードル」と書いてある。ホップのシードルはアメリカのとオーストラリアのしか飲んだことがないのだけれどこれは出色のできではないか。抜栓するとホップのほろ苦い香りが立ち上がり、注いだ時の泡感は完全にビール。しかし立ち消えの速さとリンゴの香りがシードル。

りんごではなくホップの苦味がフッと入り、りんごは紅玉のように華のある香りと酸味と甘味のバランスが絶妙。渋みがない感じは日本のシードルに近い単純さだが、日本のシードルにはない垣根の低さを感じる。マジでケース買いしたい。アバヴァスのシードルはあと1本を残すのみだが、シードルを飲みにラトビアに行きたくてたまらない。