Smitty∞

子育て中に紅茶と出会い、今迄の日常からは想像すらできなかった紅茶の豊かな世界観に興味を…

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子育て中に紅茶と出会い、今迄の日常からは想像すらできなかった紅茶の豊かな世界観に興味をもつ。 奇跡ともいえるタイミングで夢が叶い紅茶の本場英国へ。 渡英をきっかけに2002年S*STYLE TEA紅茶教室を開校。これからより多くの人と繋がって、みなさんの日常をお茶で幸せにします!

マガジン

  • Dear Smittyのプライベートサロンマガジン

    皆さま♪こんにちは この度Dear Smitty∞ プライベートサロンを開設いたしました。 これから沢山のワクワクな体験をご一緒しましょう!

最近の記事

明けましておめでとうございます㊗️

ご挨拶が遅くなりましたが 明けましておめでとうございます㊗️ 今年もよろしくお願いいたします♡ からだが緩み温まるチャイ〜♡ 縁起の良い大福茶と紅茶と豆乳で 「大福チャイ」なるもの‼︎を作ってみました♪ 2021年、美味しい紅茶いっぱいいれて 皆さんにほっこりゆったり健やかに🍀 楽しんでもらえる時間がたくさん作れますように☕️♡ そして皆さんのおうちでも、美味しい紅茶で なんだかちょっぴり豊かな時間ができました♪ のお声がたくさん耳にできれば…幸いです♡ スミティと紅

    • 2020年ありがとうこざいました♪

      残すところ2020年もあと1日になりましたねー! 今年は大きく世界が変わっていく1年🌏  今年もお世話になり、ありがとうございました もっと気楽にもっと皆さんと一緒に 気軽にお茶飲んで 交流したかった一年😂 でもなかなかそうはいかず あとおうちで美味しい紅茶☕️を たくさんの方に楽しんでもらえたらいいなぁ❤️ って言うのも思っていて と言うのも、わたし、旦那さんが失業‼︎しはった時に 夢見てた本場英国♡☕️🇬🇧に、なんかわからんけど行けて!✈️ 日常が豊かになる楽しみ方

      • 「英国の12ヶ月🇬🇧紅茶とお菓子巡り」講座のご案内

        皆さま、こんにちは✨ いかがお過ごしでしょうか☺️🍀 激動の2020年も残すところわずかとなりました。 早く安心して、笑顔で皆さんにお会いしたい気持ちがつのる毎日ですが 気持ちは前向きに来年に向けて 皆さんからのどんな状況であっても、どんなところからでも楽しい気持ちで学びを繋いでいきたい♡ そんなありがたきお声を胸に、長年の心友のご好意により、夢のような講座が誕生します✨ 英国のフードライター山口ももさんとスミティがオンラインで繋がり、初の日英🇯🇵🇬🇧オンライン&オフ会コ

        • 「英国フェアの紅茶を美味しく楽しむ会」オンラインレッスン日程変更のお知らせ

          本日15日11時から予定しておりましたズームオンラインレッスンですが、プライベートサロンメンバーの方にはサークル内でご案内しましたが、お日にち変更となっております。 変更の日にちはまたご案内させていただきますので、恐れ入りますがどうぞよろしくお願いいたします!

        明けましておめでとうございます㊗️

        • 2020年ありがとうこざいました♪

        • 「英国の12ヶ月🇬🇧紅茶とお菓子巡り」講座のご案内

        • 「英国フェアの紅茶を美味しく楽しむ会」オンラインレッスン日程変更のお知らせ

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          18本

        記事

          英国フェア🇬🇧オンラインストア追記!

          英国フェアオンライン限定のものを見つけたので写真にアップしました! スコーンがお好きな方はロダスのスコーンセットも良いかも! あと阪急現地にいかれる方はオンラインストアで完売になったクロテッドクリーム!私は買いますー

          英国フェア🇬🇧オンラインストア追記!

          いよいよ本日より英国フェア🇬🇧スタートします✨ ライブでの発信もするかも! あとクロテッドクリーム、今中沢さん販売中止なので買いアイテムですー🙆‍♀️

          いよいよ本日より英国フェア🇬🇧スタートします✨ ライブでの発信もするかも! あとクロテッドクリーム、今中沢さん販売中止なので買いアイテムですー🙆‍♀️

          英国フェア🇬🇧オンラインストアで気になるもの!

          紅茶&food✨ ショートブレッドとかは食べきったことがないので載せてませんが、お好きな方は試してみてください😉 画像写メして載せてみました🇬🇧 ❶ウィッタード ロンドンのあちこちで見かける王道のウィッタード。 私はどちらかと言うとノンフレーバーのチェルシーブレックファースト押し! ❷ダーヴィルズ 紅茶もさることながら何があって〜 イギリスの粉がめちゃめちゃ気になります! ❸エディンバラティー&コーヒーカンパニー これ実はまだ飲んだことないので、今年チャレンジしてみようと

          英国フェア🇬🇧オンラインストアで気になるもの!

          阪急英国フェア🇬🇧の紅茶で至福のおうちティータイムを!

          「おうちで英国ティータイム🇬🇧スミティ直伝英国紅茶を美味しく楽しもう!」オンラインレッスン♪ 日時:10月15日 10:30〜12:00 ○オンラインレッスン 4480円(税込) zoomを使ったオンラインでのレッスンです。リアルタイムでのご参加&録画の両方で配信いたします。 ☕️お申込みはこちらから⭐︎⭐︎⭐︎ ●Dear Smittyプライベートサロンご入会の方 は無料→ご入会希望の方にはご案内をお送りいたします。スミティまでご連絡ください。 プライベートサロンサーク

          阪急英国フェア🇬🇧の紅茶で至福のおうちティータイムを!

          英国フェア🇬🇧いよいよ〜

          皆さん、こんにちは! いよいよ7日から阪急百貨店英国フェアがスタートします🇬🇧 Dear Smittyのサークルに記事をアップしましたが、今回販売されるロンドン5つ星ホテル「ザ・グローブ」のスコーンの作り方がみれますよ😊 https://www.youtube.com/watch?v=Hov2YJwQodA&feature=share これから英国🇬🇧フェアの楽しい話題が目白押しになりそうですね! たっぷり楽しみましょう〜🇬🇧✨

          英国フェア🇬🇧いよいよ〜

          美食同源ランチ会します!

          🟡10月9日、12日(ご希望があれば10日も) 【美食同源ランチ会】 Dear Smitty プライベートサロン開設記念(9月18日より募集始。10月本格スタート) のランチ会をしようと思ってます。 どなたでもご参加いただけますー🍀🍴 ゆる〜いお食事会なので、久しぶりに皆さんといろいろ楽しいお話などできたらいいなと思ってます✨ お時間がある方はその前に阪急英国展🇬🇧を スミティがご案内いたします。 お食事後お散歩〜そして先日オープンしたばかりのチャイ屋さんにも潜入ししてみ

          美食同源ランチ会します!

          明日9/25〜フクオカタカヤ展開催いたします!

          いよいよ明日からスタートします 【2020 フクオカタカヤ exhibition】 日時:9/25〜28 11:00〜17:00(最終日は16:00) 場所:S *STYLE TEA gallery 大阪市西区京町堀1-9-5 第3安田ビル2階 【9/25初日についてのご案内】 ●10:00〜11:00 内覧会 ●11:00〜   個展ご入場(当日抽選順) 今回は10:00〜11:00まで全ての作品をご覧いただけますように内覧会をさせていただきます。

          明日9/25〜フクオカタカヤ展開催いたします!

          めっちゃ簡単に説明!

          こんにちは!あと初めまして!今回はDear Smittyプライベートサロンの運営とインターネット周りをサポートさせてもらっています、ハセガワテルと申します! この記事では、どうDear Smittyに入会するのかなどを超簡単に説明しています! まずnoteというアプリが、このDear smitty には必要です。 アプリとかいるん?難しいそうやからやめとこっかなー。。って思った方!大丈夫です👍 超簡単なので、一緒にやっていきましょう! STEP①Dearsmittyの

          めっちゃ簡単に説明!

          Happy birthday🎂アガサクリスティー

          9月15日はミステリーの女王、アガサ・クリスティーの誕生日でした🎂🇬🇧 今年は生誕130年、デビュー100周年という記念すべき年です。 そのクリスティーの作品に描かれる食を中心にまとめた「イギリスのお菓子とご馳走ーアガサクリスティーの食卓」 著者の北野佐久子先生には、サロンにもお越しいただきイベントもさせていただきました✨ 懐かしいですー! 私はこの本を片手に、デボンにある彼女の秘蔵が詰まった休日の家「グリーンウェイ」へ✨ 4年ほど前にアンティークカップ

          Happy birthday🎂アガサクリスティー

          イーストインディア カンパニー 〜Assam〜考察

          では、前回の質問を紐解いていきましょう✨前回の質問が見れていない方は、こちらをご覧ください!→前回の質問はこちら ◎Q1:アッサムはなぜミルクティーに向いている茶葉なのでしょうか?アッサムは北東インド ブラマプトラ河の両岸に広がるアッサム平原に位置する世界有数の雨量の多い土地であり、世界最大の紅茶産地です。 産地:インド北東部 標高:50m~500m(低産地紅茶) 収穫時期:3月~12月 クォリティーシーズン:3月~6月、10月 低産地紅茶、熱帯性気候であるため、タンニ

          イーストインディア カンパニー 〜Assam〜考察

          イーストインディア カンパニー 〜Assam〜

          今日は半年ぶりの紅茶レッスンでした✨ 思った以上に、再開できたことへの感動と感謝が一塩の1日でした😭♡ さて… 「イングリッシュミルクティーの美味しい淹れ方」について。 今回皆さんが選ばれたミルクティー用の茶葉は イーストインディアカンパニーの「アッサム」 では皆さんに質問 Q&Aです。 ◎Q1:アッサムはなぜミルクティーに向いている茶葉なのでしょうか? ▷A1:ベーシッククラス 茶葉の品種について・産地別ティスティング参照 ◎Q2:THE FIRST ESTATE

          イーストインディア カンパニー 〜Assam〜

          カヌレ羊羹で話題を呼ぶ井上茶寮さんへ✨ 改装を終え、デザインなど今までのスタイルを一新。 全貌は〜オンラインサロンにて🍵✨✨

          カヌレ羊羹で話題を呼ぶ井上茶寮さんへ✨ 改装を終え、デザインなど今までのスタイルを一新。 全貌は〜オンラインサロンにて🍵✨✨