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SQUA的連載コラム

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沖縄で暮らすひとびとの、日々のものがたりと、思うこと。
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2021年3月の記事一覧

vol.021 ささやきはヒスイ色

ここ数年、毎年春になると、浮世離れした気分にさせてくれるヒスイカズラの花を観に、石垣島の川平にある石垣島サイエンスガーデン(川平ファーム敷地内)へ足を運んでいる。 Strongylodon macrobotrys と何だか呪文のように長い学名を持つこの植物は、和名をヒスイカズラ、英名をJade Vineといい、原産地はフィリピンで、豆科ストロンギロドン属。現地では絶滅が危惧されている植物で、国際自然保護連合のレッドリストに登録されているそうだ。  ドーム型のハウスの枠組み

vol.020 喫茶あくび

石垣島の北部、野底にある野菜料理をいただくお店「喫茶あくび」へ娘を連れて行ってきた。 昨年の11月ごろにオープンして以来、知人や友人が色とりどりの野菜料理が盛られたプレートの写真をSNSなどで紹介していて、見ているだけで元気が湧いてくるようなその色鮮やかなプレートを綺麗だなと思いながら眺めていた。 お店は席数が少ないため前日までの予約が必要だ。週末に伺う予定だったので早めにランチの予約を入れていた。どちらかといえば、アンチ野菜の娘には、デザートが美味しいお店に行くよと野菜