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【カテゴリー】ゼラチン
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〝動物性〟のゲル化剤の特徴を料理にいかしてください。
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#鍋
〝食べるコラーゲン鍋〟あります!
文・撮影/長尾謙一 料理/横田渉 食べるコラーゲン (素材のちから第42号より) コラー…
素材のちから
3年前
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