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【カテゴリー】シーフード

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本

最新の冷凍技術、加工技術で高品質を実現したシーフード商品をご紹介します。

運営しているクリエイター: 素材のちから

#真鱈

昆布締めという魔法

今までにない昆布締め商品をつくるという挑戦は、水揚げから加工、製品化までのスピードの早さ…

素材のちから

2年前

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〝昆布締め〟の応用力

文・撮影／長尾謙一　料理／横田渉　青森県産真鱈昆布締めワンフローズン（生食用）（素…

素材のちから

3年前

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