手作りわらび餅を作ってみました😋

暑くなってくるとわらび餅に惹かれませんか？☺️透明で涼しげなわらび餅を見てるとたまらなくなります😋🍡 今回手作りで作ってみました。 スーパーに売ってたわらび餅粉。これは本わらび粉ではなく、さつまいもの甘藷澱粉です。出した後の袋です。 ↓後ろの作り方の通りに作ります。私は砂糖はここでは入れませんでした。 ↓一袋160gで8人分作れますが、一気に全部使いました。水800mlを少しずつ入れ混ぜ、溶けたら中火にかけます。 ↓徐々に固まってきます。 ↓どろどろになってきてま

2021.6.21 夏至　畑の様子

今日の二十四節気は夏至（げし）ですね。 立夏から立秋までの「夏」のちょうど真ん中の今日は一年で一番昼が長い日（北半球）ですね。 冬至の頃に比べると約4時間も長いそうですね。 うちの畑その他の様子です。 いろんなお花が咲いていました❣️😊 ↑ズッキーニの花　 こちらも違う種類のズッキーニの花です バターナッツかぼちゃの花 小さいバターナッツかぼちゃができてました！ きゅうりの花 こちらも ゴーヤーの花 ナスタチウムの花 トマトの花 育ってきたトマト

星形きゅうりが無事にできました⭐️🥒

ハート型のきゅうりが無事できて、嬉しくて楽しんでいたのですが、 星形も追加で買ってしまい、きゅうりにつけていました。 そろそろかなぁ〜と収穫してみました。 もっと密着するくらい育った方がいいかな？と思いながらも、いつの間にかぎゅうぎゅうになるので、少し早めにとってみました。 開けて切ってみると こんな感じ・・・星というより桜？ スライスしてみました 全然星じゃない・・・😅これは失敗です。 気を取り直して付け直して、少し前より長めにつけました。 そして、数日後

香り高いパクチー、フェンネルの花、ルッコラ、セージ、レタスでサラダを作りました🥗フェンネルは咲きかけだったけど香りが強くて、他のハーブとも香りが混ざって美味しかったです😋イタリアンパセリを入れたハーブドレッシングでアロマセラピーサラダになりました😊レシピはコメント欄で📝

ハート型のきゅうりのぬか漬けができました☺️💚🥒いろんな形のハートにしてみました😊💚💛きゅうりを作った時の記事ですhttps://note.com/soundsufer/n/n93444dd0e391

以前作って美味しかったメロンときゅうりとディルのサラダ🥗を作りました。乱切りきゅうりに塩をふってレモン汁とEVオイル入れて、水に浸してた赤玉ねぎスライスを絞ったものと3cm位カットしたメロン、みじん切りのディルとミントを入れて混ぜてフェタチーズ（今回カッテージチーズ）のせました

栗原はるみさんの真似してグレープフルーツでゼリーを（私は粉寒天で）作りました😋私は元々グレープフルーツの苦味が苦手でしたが、たまたま国産を見つけて、そんなに苦くなくて良かったです。とても美味しくいただけました☺️ごちそうさまでした🙏😊

タサン志麻さんのしょうが焼き他つくれぽ

最近何かと話題の「予約のとれない伝説の家政婦」タサン志麻さんが今晩（2021.6.7）の21時からのきょうの料理に出演されるので、楽しみなんです❣️ タサン志麻の料理上手への道として、きょうの料理テキストの17ページにもわたって、たくさんのレシピが載っています！ 今日と明日と2日間出演されるみたいです。番組についてのHPです。 「早い・美味しい・アイデア新鮮」の3拍子が揃ったワザがたくさん載ってます！ 私は番組を観る前に作りたくなったお料理を作りました。つくれぽです。

2021.6.5芒種　うちの畑の様子