ワサビを栽培するメリット

ワサビは、日本固有の香辛料。

なのに、チューブや粉のワサビは、ホースラディッシュにカイガラムシで緑色に着色してたりもする。
本わさびを100％使用しているというチューブでさえ、原料を見ると、本わさび、コーン油、食塩／ソルビット、加工デンプン、トレハロース、セルロース、酸味料、香料、増粘剤(キサンタン)等色々入っています。
しかもわさびは根茎ではなく、安価な茎部分が使用されているなんてね、調べる程