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ROKPRESSO textbook.
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ROKPRESSOという手動でエスプレッソを抽出出来るマシンについて 「持ってるけど、使いこなせい」「これから使ってみたい」「エスプレッソってなに？」「エスプレッソ極めたい！」な…
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ポルタフィルターの中で起きていること − 1 「どこから抽出されているのか」
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ポルタフィルターの中で起きている事−２ 「水の流れ」
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