ワカメときゅうりでチャッチャッと酢の物
(もはや謎の)消費生活コンサルタントのそうたいです。
おはようございます。
3児のパパさんの企画1週間で好きに痩せるに参加して
ワカメをなるべく食べるといっておきながら
塩蔵ワカメを買ってそれだけで
満足しておりましたので、
反省の意味も込めてワカメの塩抜きから
記事を作ってみます。
シンプル・イズ・ベストで。
昨日の晩から適量にワカメを塩抜きしておきました。
量はこれくらいです。1食で一人で食べるには十分。
お水を入れてワカメを戻すこと一晩。
戻したワカメを適当に包丁で切って。
ワカメに輪切りにしたきゅうりを投入。
指でぐいぐいと押しつぶす。
岩塩をまぶして、簡単酢を適当にぶっかけて。
出来上がりです。
いい塩梅という表現まで食べ慣れると嬉しい
ワカメときゅうりの酢の物でした。
残り汁の最後までいただけます。
お粗末さまでした。
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