きた牛舎のチーズ
今回ご紹介したいお気に入りのチーズ工房は、美深町のきた牛舎さん。
こちらのチーズはとにかくミルキーな味わい!クセがなく、尖った感じがありませんので、お子さんでも食べやすいチーズだと思います。
私のオススメはストリングチーズの「フエルサンゴ」と青カビチーズの「しろかんば」。
カビ系チーズは私は苦手なのですが、こちらのチーズはそのカビ臭さが少し病みつきになる不思議な味わいです。
お店のサイトはこちらです。
https://kitagyusya.shop-pro.jp/
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