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山本粧子の Hola!ジャガイモ人間

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縁もゆかりもなかった国・南米ペルーに青年海外協力隊として派遣されることになった山本粧子が、3000種以上も存在するというジャガイモ原産国で、ジャガイモを育て、食し、愛するジャガイ…
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#野菜

山本粧子の Hola! ジャガイモ人間~ペルーからコンニチワ~┃ 第12回

ブエノスディアス! 山本粧子です。 しばらくクリスマスと年末年始のお話が続きましたが、今回はミュージアムで食べるお昼ご飯(通称:ミュージアム飯)をレポートしたいと思います。 第8回で少し触れましたが、私が働いているパラカスミュージアムでは、まわりに店が何もない砂漠のど真ん中にあることもあって、事務所にあるキッチンでみんなで食事をつくり、みんなで一緒に食べるのが日課です。しかも、割とキッチリ作って、ガッツリ食べます。 ペルーのザ・家庭的な料理はほとんどここで把握できるんじゃ