久しぶりの出張。地元の美味しいものをいただき、うなぎの世界感が変わりました！　タレは脇役、うなぎが主役なんだと、主役はふわっと、とろけるような食感と、皮はパリッと、今までのはなんだったんだ？　この歳になっても知らないものがたくさんあるんですね。毎日が発見。人生を楽しんでいます。