【東京都台東区】上野駅常磐線のセルフ立ち食い蕎麦 23.07.15_17:30
都内散歩の帰りに、最近話題の上野の無人立ち食い蕎麦を体験してみた。
って言っても、昔バイパスのドライブインなんかでよく見た、熱々うどんや蕎麦の自販機的なやつ。
昭和のオヤジにとっては格別物珍しいわけではないのだけれど、昨今結構取り上げられているので・・・
テクノロジーが物珍しいわけではなく、立ち食いそば屋が無人になるってところの仕組みだよね。
立ち食い蕎麦屋はオジちゃんやオバちゃんが無言で黙々と作る蕎麦やうどんが魅力だったっていうのに。
人件費削減の施策