【横浜市港北区】ラー博あの銘店をもう一度94年組　大安食堂　23.10.31_15:40

　ラー博、あの銘店をもう一度'94年組の第４弾として、１０月２７日から１月８日までの間、喜多方の大安食堂が営業を開始した。 　喜多方は札幌、博多と並ぶ日本三大ご当地ラーメンの一つ。 　当時から政令指定都市の札幌と博多とがっぷり四つで展開する会津のいち地域のラーメンの味。 　神奈川からは一番行きやすくもあったため、喜多方へはバイクに跨ってはよく訪れたものだ。 　早朝営業という独特なラーメン文化は喜多方ならでは。朝ラーメンなんて言葉がなかった時代だ。 　澄んだ醤油のこっ