お弁当記録

ヨーグルト、大根おろし、納豆…

健康食材は色々試したけど
これを食べるようになってから
「何か良い！」というのはよく分からず

結果

美味しいモノだけ続けてるのが
プルーン&ヨーグルト

お通じがどうとか抜きで。

1/18（水）シソマトイ弁当

✳︎左右対称の不思議な卵焼き
✳︎白菜のおかか和え
✳︎ネギと厚揚げの豚バラ塩炒め
✳︎はみ出すソースカツ
✳︎カブと挽肉の甘辛炒め
✳︎日本の闇〜紫蘇纏い仕立て〜

卵焼きの色が悪い（そして白身が
ちゃんと溶かせてない）というのは、
茶色い沖縄のお砂糖のせいです。

「素焚糖」（すだきとう）という
俗に言う健康っぽいお砂糖。

ミネラル豊富なんですと（受け売り）

なので
黄金色の卵焼きではありませんが
地味に栄養価が高いと信じてます。

卵２個にちょぴっとのマヨネーズと
みりん、塩、例の素焚糖を入れています。

マヨネーズを入れると固くならず
チンしても美味しいのです。

シンプルな卵焼きほどこだわりたい
けど
白身が溶ききれてないあたりに
性格が出ます。

卵焼き性格診断テスト。

卵がまだらなアナタは超ガサツ。
ラッキーアイテムは泡立て器
ラッキーカラーは単一原色

#お弁当
#お弁当記録