お弁当記録

今週は菜の花尽くし。
菜の花を週３で食べる男性。
なにこのメルヘン

3/15（水）冷凍ご飯を消化弁当

✳︎菜の花。ヒジキ、鶏肉のまぜごはん
✳︎ほうれん草と切り干し大根の柚子胡椒和え
✳︎優秀逸材の白身魚フライ（冷凍）

炊飯する時、2.5合を炊くと、３日に１回は
炒飯やオムライス弁当にしたくなる程
ストックがたまります。

混ぜごはんも、ごま油など油分を足すと
チンしても固くならないので、
まぜごはんと言っても炒飯にも近い。

ということは
混ぜ炒飯（炒めてはいない）

が、ピッタリな訳ですが
どうにも美味しくなさそうなので
色々な想いも含め「混ぜご飯」

今日は、茹でた菜の花のお浸しを刻み、
ひじきを適当に戻し、鶏肉は片栗粉をつけて
茹でただけの【水晶鶏】を刻みました。

ごま油と、白だしのみ。
白だしは本当に万能です。

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