ブルーベリーと蜂蜜

浦賀farmaseaで摘んだブルーベリーと園内の桜から西洋蜜蜂が集めた蜂蜜を豆乳ヨーグルトに和えていただきました。

滑らかで濃厚な甘さ。今まで口にしていたのは何だったのかと思う自分史上最高の美味しさ。この感動に繋がった縁に感謝。

無農薬ブルーベリー狩りは今月末くらいから始まる予定。Facebookをマメにチェックしてください。予約は瞬く間に埋まっちゃいますから。

横須賀美術館内の人気イタリアン「アクアマーレ」のオーナーシェフ日高良実さんが蜂蜜をレポートしてくださいました。

この蜂蜜はブルーベリー狩りの時季限定で園内にて直売するほか、浦賀のcafe&wine「みやまさ」や「アクアマーレ」などで扱われる予定ですが、すぐ完売必至と思われます。

#sigmaphoto #leicaphoto