Ginger&Picklesのビビンバ

秦野の学校が午前中で講義を終えたので東海大学前の「ジンジャー&ピクルズや」で久々にランチ。

猫と猟犬が営む、誠実で良心的な雑貨屋「ジンジャー&ピクルズや」。ビアトリクス・ポターの絵本小説から付けた店名。ちっとも儲からないけれど便利で村の住民に愛された存在。そんな店でいいんじゃない、って思ったと朗らかに笑う店主の小林さん親子。

安全安心な食材、自家製の惣菜やスイーツはWECKの容器ごとテイクアウトが可能。瓶を返せばお金が戻るデポジット制。瓶をたくさん並べているのは絵本の世界観に惹かれたからだそう。

WECK単体の購入もでき、専用蓋も新旧両タイプを扱う。Sサイズの蓋を無くしていたので安価でよりキュートな旧い方を入手。

ベイクドケイクも美味しそう。次回は持ち帰ろう。

この日のランチメニューのひとつヴェジタブルなビビンバを選択。野菜たっぷり。穏やかな辛味のコチュジャンに心身が深く満たされ、悦んだ。小林親子との楽しい会話も含めて自分にとって秦野で最良なリラックス空間。再訪の日が待ち遠しい。

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