近所のパン

葉山にパン屋さんはいくつかあれど、我が家のデイリーなパンは家から歩いて数分、「ポコパン」である。柴犬つながりの友だち、定兼夫妻が営む一軒。かつて所有していたオールドミニを専門誌で取材させてもらったこともあった、格好良く洗練されたセンスの持ち主でもある。

毎週土曜日の10時、開店時間に合わせて向かうのがルーティン。ただし、週末も仕事だったり、東京に出かけたり、今週のように土日が店休だったりすることも。そんな翌週は困り、臨時対応策として他店に浮気しちゃうことも。

何しろ、この『トースト食パン』を毎朝1〜2枚食べる日常だから、パンがきれてしまうと一日のリズムが狂ってしまうほど。ちょうど一週間で食べきるよう買うのは2斤だけ。もっとたくさん求めて冷凍庫にストックしようかなとも考えるけれど、ぼくと同じようにこの安価で上質なパンを欲して並ぶ人がいるから買い占めは控える。なんて格好つけすぎかな。

近所に佳いパン屋がある幸福を実感しつつ、さて来週の食パンはどうしようと思案。やはり近所の白崎茶会からはヘトヘトに疲れた身体でも小麦粉を使わず簡単にパンを作れると謳う魅力的な近刊『へとへとパン』が出るらしいので、ちゃちゃっと自作する手もあるかも。