25歳。元飲食店経営者

自己資金500万、投資金2000万でダイニングバー開業。オーナーとの衝突により僅か2ヶ…

25歳。元飲食店経営者

自己資金500万、投資金2000万でダイニングバー開業。オーナーとの衝突により僅か2ヶ月で廃業。突如訪れた絶望と2000万の負債。若き挑戦者に捧ぐ、飲食店経営の成功と失敗を綴ります。

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2ヶ月で廃業にした飲食店経営

2020,2,6 ダイニングバー閉店。 唐突、かつ一気に押し寄せる絶望を私は忘れません。 もっとやれた。 まだ打つ手は残ってる。 これからだ。 そんな感情論は必要なく、経営に必要なのは全て結果だと言うことを否応なしに叩きつけられたあの日。 人の人生を壊すのは簡単。人を壊すものは人。 と身を待って体感した経験を綴りたい。 僕の様に成り上がりたい若い子は幾らでもいると思う。 若い僕らが思い描く程、成功は簡単では無い。 僕の様に頭では無く、感情や直感的な人間や

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