日本のラベンダー事情って、「鑑賞目的」という英国に似た属性が強いと思うんです。
何が問題かって、
①鑑賞行為を目的視し「収穫」をしない育て方が馴染んでいる。（園芸店が儲かる）
②そして収穫しても、全てを活用する術が蒸留以外になさすぎる点だと思うんすよ。無理やり問題にしてみました！
何が問題かって、
①鑑賞行為を目的視し「収穫」をしない育て方が馴染んでいる。（園芸店が儲かる）
②そして収穫しても、全てを活用する術が蒸留以外になさすぎる点だと思うんすよ。無理やり問題にしてみました！
若い人がどんどん減る地元【三笠市】もついに人口7000人台目前。 朝カフェやイベントスペースを兼ねたラベンダー園で今いる住民を楽しませ、雇用も生み出したい。そして「住みよい」を発信し移住者を増やして賑やかさを。そんな支援を募っています。 畑の取得、オイル蒸留器などに充てます。