このボトルは2020年3月末のイタヤカエデ樹液で作ったダーク寄りメープルシロップなのですが、2020年度シロップ作りで徹底したボトル内のアルコール消毒が功を奏したのか、発酵臭ナシのしっかりと甘いメープルシロップでした！
しかしまだ糖度分析までをやってないのでガバガバ品質なんすよね
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若い人がどんどん減る地元【三笠市】もついに人口7000人台目前。 朝カフェやイベントスペースを兼ねたラベンダー園で今いる住民を楽しませ、雇用も生み出したい。そして「住みよい」を発信し移住者を増やして賑やかさを。そんな支援を募っています。 畑の取得、オイル蒸留器などに充てます。