【蒸留日記vol.5】アカエゾマツを蒸留する！

こんちゃこんちゃ！ 水滴が滴りはじめてから２時間というDistillation timeのおかげで日々生活習慣がズレにズレまくってるエフゲニーマエダです。 さてさて今日ついに！ 北海道の象徴たる針葉樹エゾマツの蒸留にこぎつけました！ "エゾマツ"とは言ってもその名がつく針葉樹は２種あって、そのどちらとも明確な別種同士なんです。 で今回はアカエゾマツ（Picea glehnii）という北海道の人工林中で5%ほどの植栽面積を誇る、トドマツに次ぐシンボル的針葉樹の葉っぱを蒸留