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おっさんの週末料理

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ネットや料理本を見ながら、適当に手抜きやアレンジをしながら作った料理。 難しいことはできないけれど、面倒なことは気が向けばする。 それがおっさんの週末料理。 見た目はともかく、味…
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#焼肉定食

おすすめ。タレから作る簡単焼肉定食

金曜日深夜の孤独のグルメを予約して翌朝見ているので、週末のメニューがその影響を受けがち。 今回は焼肉定食。 自分で(大抵は牛の)肉を焼く「焼き肉」ではなく、焼かれて皿にのって出てくる「焼肉定食」。 肉は豚肉。たまに牛肉の焼肉定食もあるけど、その場合大抵は「牛焼肉定食」となっている。 焼肉では牛がデフォルトだが、定食では豚肉がデフォルトなのだ。 完全に焼肉定食のスイッチが入ったが、焼肉のタレなしで作るのはどうすればいいのかとレシピを探す。参考にしたのはこちら。 ただ、豚肉