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赤く、深く、赤い薔薇のように
エストラーダ・クリーク カベルネ・ソーヴィニョンという赤ワインを、
今日は知識より先にまずは味わってみる。
🍷
香りは素晴らしい華やかで気品を感じる。花で例えると薔薇のような洗練された香り。香りからも重みを感じる。土の奥深さも感じる。
Wine legs(ワインの脚)も非常にゆったりとしている。
味わいは思ったよりもより重厚感がある。
色とりどりの華やかさというよりは、統一された、例えば赤い薔薇30本というような感じ。赤く。そして深く。赤い薔薇のように。
こういうワイン、凄く好きだ。
先入観無しの自分だけの感想、楽しいな。次からはまずは自分の表現をしてみる。
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