奈川在来

鼻がいいのになかなか感じにくいそばの香り。こどもの頃に全く食べなかったせいかそばの香りとマツタケの香りに鼻が効かない・・秋です。

でも昨年、在来そばに興味を持ち、野麦峠スキー場のある地区、奈川地区にある「ながわ山菜館」で初めて在来そばをいただきました。その香りは私にもわかるそばの香り。まるで自分が『チャングムの末裔』（韓ドラ）の主人公になったかのような衝撃でした。

（この写真は昨年の奈川在来そ