多店舗化・フランチャイズ化を考える「店舗ビジネス研究所」(ポッドキャスト/Podcast)

店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が「最速最短で年商30億・店舗数30超を実現実証するノウハウ」で、のれん分け制度構築、フランチャイズ本部構築、人事評価制度整備等、飲食店、整体院 等の様々な店舗ビジネスの多店舗展開を加速する上で重要な事を話すポッドキャスト、ラジオ 番組です。

多店舗化・フランチャイズ化を考える「店舗ビジネス研究所」(ポッドキャスト/Podcast)

店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が「最速最短で年商30億・店舗数30超を実現実証するノウハウ」で、のれん分け制度構築、フランチャイズ本部構築、人事評価制度整備等、飲食店、整体院 等の様々な店舗ビジネスの多店舗展開を加速する上で重要な事を話すポッドキャスト、ラジオ 番組です。

    第120回『飲食店を経営しています。良い店舗をつくるためのポイントを教えてください。』

    第120回『飲食店を経営しています。良い店舗をつくるためのポイントを教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 Spotifyで聴く ↓↓↓↓↓↓↓↓ 【ハイライト】 ・高木が考える理想的な『良い店舗』について ・高木が独立する前のSV時代に経験した『良い店舗』とは？ ・飲食店で良い店舗を作る為に重要な3つのポイント(行動指針設計/圧倒的な行動力/スタッフへの承認) ・店長は社長の「代弁者」じゃないんだ！ ・退職は悪い事ではない

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      • 第119回『建設業を経営しています。建設業と独立支援制度との相性はいいのでしょうか？』

        第119回『建設業を経営しています。建設業と独立支援制度との相性はいいのでしょうか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 Spotifyで聴く ↓↓↓↓↓↓↓↓ 【ハイライト】 ・2023年迎えての高木の目標について ・最近建設業の会社様が「独立支援制度」導入の件で常進パートナーズに問合せが多いです ・建設業が抱えている二大問題点について(売上確保/人材確保) ・建設業の現場で最近悩む『社会保険適用』の問題について語る ・建設業と飲食業等

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        • 第118回『補助金を申請したいと考えています。申請書を作成する上でのポイントを教えてください。』

          第118回『補助金を申請したいと考えています。申請書を作成する上でのポイントを教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 Spotifyで聴く ↓↓↓↓↓↓↓↓ 【ハイライト】 ・補助金申請は自社のコスパと比較して申請しろ！ ・自分の会社に合った補助金を申請するために重要な事 ・補助金の申請要領、公募要領はしっかりと読み込むべきなのか？ ・補助金を申請する事でのデメリットはあるのか？ ・補助金の申請書を作成する上で重要な事3点

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          • 第117回『年上の技術者をマネジメントする際のポイントを教えてください。』

            第117回『年上の技術者をマネジメントする際のポイントを教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 Spotifyで聴く ↓↓↓↓↓↓↓↓ 【ハイライト】 ・飲食店でよくある『年下の上司vs年上の調理人』の構図 ・年上の技術者をマネジメントする上で重要な2つの事 ・部下のマネジメントをするには年齢なんて関係ない！ ・マネジメントに取り組む上で、あなたは『圧倒的に』努力していますか？ ・高木が貢献した！同僚のマネジメント能力爆上が

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            第116回『店舗でスタッフミーティングを開催する際のポイントを教えてください。』

            第116回『店舗でスタッフミーティングを開催する際のポイントを教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 Spotifyで聴く ↓↓↓↓↓↓↓↓ 【ハイライト】 ・2022年ワールドカップ見てましたか？ ・スタッフミーティングとは何ですか？ ・スタッフミーティングを制する事が事業の成長に繋がる！ ・スタッフミーティングを開催する上で重要な2つの事 ・店長から一方的に情報共有されて会議が終わっていませんか？ ・スタッフの具体的な行

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            第115回『FC加盟が長く続くと、ロイヤリティを払い続けることがイヤになる気がするのですが、対処方法はありますか？』

            第115回『FC加盟が長く続くと、ロイヤリティを払い続けることがイヤになる気がするのですが、対処方法はありますか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 Spotifyで聴く ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 【ハイライト】 ・フランチャイズ事業を継続していく事で起きる問題点について ・成長してきた加盟者に対してFC本部が提供できる価値とは？ ・FC本部が加盟者からロイヤリティを気持ちよく払ってもらうために重要な事 ・FC事業の歴史の中で加盟者同士

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            第114回『高木さんは小さなフランチャイズ展開を推奨していますが、加盟者側にメリットはあるのでしょうか？』

            第114回『高木さんは小さなフランチャイズ展開を推奨していますが、加盟者側にメリットはあるのでしょうか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 Spotifyで聴く ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 【ハイライト】 ・大規模FC本部への加盟だと利用できるスケールメリットとは？ ・どんな会社も経営者以上に本気で取り組んでる人はいない論 ・小規模FC本部に加盟するメリット3選(経営者との距離感/やりがい/立地選定) ・FC加盟する際の立地選定を決める際

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            第113回『最近、無人型(セルフ型)のフランチャイズビジネスが増えてきていますけど、今後伸びていくと思いますか？』

            第113回『最近、無人型(セルフ型)のフランチャイズビジネスが増えてきていますけど、今後伸びていくと思いますか？』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 【ハイライト】 ・無人型のフランチャイズ事業の現状と特徴について ・無人型のフランチャイズ事業のメリットとデメリット ・一時期流行ったコインランドリーFCの歴史と餃子無人販売FCを比較して考える ・コンビニジム「ちょこざっぷ」が流行っている現状について ・短期回収型vs中長期回収型　あなたのF

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            第112回『高木さんの会社の常温ヨガ事業での雇用や人材育成について詳しく教えて下さい。(後編)』

            第112回『高木さんの常温ヨガ事業での雇用や人材育成について詳しく教えて下さい。(後編)』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。前回と今回の二回に分けて、高木が代表を行う株式会社常進パートナーズの新しいチャレンジである、『常温ヨガのフランチャイズ事業』について盛り沢山で語ります。 【ハイライト】 ・常進パートナーズの常温ヨガ事業での雇用状況に対して ・YARDさんの人材採用の秘訣はオーディションの仕組みにあり！ ・面接のキモは『担当分け』と『求

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            第111回『高木さんの会社が最近常温ヨガ事業のフランチャイズ加盟を始めたきっかけを教えて下さい。(前編)』

            第111回『高木さんの会社が最近ヨガ事業のフランチャイズ加盟を始めたきっかけを教えて下さい。(前編)』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。今回と来週の二回に分けて、高木が代表を行う株式会社常進パートナーズの新しいチャレンジである、『常温ヨガのフランチャイズ事業』について盛りだくさんで語ります。 【ハイライト】 ・常進パートナーズが常温ヨガのFC加盟を始めたきっかけとは？ ・自身がやったことない事をフランチャイズ事業として取り組むために重要な事

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            第110回『高木さんは以前クライアントの大半をwebで集客しているとお話していたと思います。WEB集客のポイントを教えてください。』

            第110回『高木さんは以前クライアントの大半をwebで集客しているとお話していたと思います。WEB集客のポイントを教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 【ハイライト】 ・フランチャイズ・のれん分け関係者から良く質問される事No.1「WEB集客」 ・情報発信する目的を真剣に考えていますか？ ・世の中にモノが溢れているからこそ伝えるべき情報とは？ ・WEB集客で意識すべき情報発信内容3選とは？ ・あなたの「考え方・思想」を発信内

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            第109回『高木さんの会社が運営している経営者コミュニティについて教えてください。』

            第109回『高木さんの会社が運営している経営者コミュニティについて教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 【ハイライト】 ・経営者コミュニティが本部や加盟者に与える良い影響について ・加盟者に継続して加入してもらう為にFC本部が抱える大きな課題とは？ ・経営者同士で繋がる事で得られる「生々しい」情報提供がもたらすもの ・高木さんの会社の経営者コミュニティの事業内容について ・良い情報や効果を得るためには自分から行動して発信する

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            第108回『高木さんがFC本部のスーパーバイザー(SV)だった時の組織体制や日々のスケジュールなどを教えてください。』

            第108回『高木さんがFC本部のスーパーバイザー(SV)だった時の組織体制や日々のスケジュールなどを教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 【ハイライト】 ・フランチャイズ本部のSVの業務内容とは？ ・SVが経営者と定期的に面談すべきメリットについて ・スーパーバイザーの月別・日別のスケジュール ・新規開業したてのFC本部のSV活用法 ・経験者の高木が語る！SVとFC本部が上手く連携できる為の組織体制とは？ ・FC本部が育成す

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            第107回『高木さんが独立したきっかけを教えてください。』

            第107回『高木さんが独立したきっかけを教えてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 【ハイライト】 ・高木の会社員時代の思い出を振り返る ・高木が独立しようと思い立った原点とは？ ・今の日本の経済や時代背景から考える危機感やストイックさを持つことの重要性 ・独立したからと言って自分で事業をコントロールできないと、、、 ・パソコンと体一つで街中に放り出されても生きていけるのが理想じゃない？ ・自分が死んだときに葬式で泣いてくれる人を

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            第106回『現在、特定の地域で飲食店3店舗を経営しています。FC化を検討していますが、他の地域で同様の実績がでるかが不安です。どのように進めるべきでしょうか。』

            第106回『現在、特定の地域で飲食店3店舗を経営しています。FC化を検討していますが、他の地域で同様の実績がでるかが不安です。どのように進めるべきでしょうか。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 【ハイライト】 ・東京で上手く行っているからって九州でうまくいくとは限らない ・遠方の地域への初出店が成功するためのポイント2選 ・「ビジネスとは本来不確実なものである」事を理解する大事さ ・ネガティブな事(本当は言いたくない事)を伝える事で候補者

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            第105回『先日、社運をかけたフェア企画を実施していない店舗がありました。このような事態の予防策をおしえてください。』

            第105回『先日、社運をかけたフェア企画を実施していない店舗がありました。このような事態の予防策をおしえてください。』というテーマで店舗ビジネス専門コンサルタントの髙木悠が熱く語ります。 【ハイライト】 ・飲食店でのフェア期間中のリアル ・今だからこそ怖い情報化社会がもたらす炎上事故について ・フェア期間中にあまりの来客で在庫切れにならないための考え方とは？ ・高木がSV時代にやっていたフェア期間中の必勝！店舗管理法を学ぶ ・店舗管理のトラブルを防止するために重要な思想とは

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