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シェフドラムでサラダチキンを作りました。
こんにちは、フーばぁばです。AI調理家電ヘルシオ、ホットクック、シェフドラムで作った料理を記録しています。調理をAI(テクノロジー)にまかせると楽になります。
「炒める」「揚げる」「煮込む」などができる「まわる鍋シェフドラム」でいろいろ試しています。
今回は自動モードを使ってサラダチキン(4-3)をつくりました。
やわらかくて、おいしい!おすすめです。
サラダチキン設定
自動モード「4-3」傾き「1」蒸気口「閉」
材料
鶏むね肉:300g
オリーブオイル:大さじ1
砂糖:大さじ1/2
塩:小さじ1/2
お好みのハーブ類:少々
(公式レシピ参照)
作り方・手順 約90分・回転無し
鶏むね肉に、砂糖、塩をもみこんで
![](https://assets.st-note.com/img/1707546397676-9pYtbhAaf5.jpg?width=800)
アイラップに入れ、オリーブオイル、スパイスを入れて よくなじませ空気を抜きます。(肉が浮いてこないように、アミで押さえます)
![](https://assets.st-note.com/img/1707546421723-lQciZQvzVO.jpg?width=800)
内なべにかぶるくらいの水(約1.5L)を入れ、ふたを閉めます。
![](https://assets.st-note.com/img/1707546444708-8UaApzWUYg.jpg?width=800)
自動モード4-3を選択し調理開始。
傾き「1」蒸気口「閉」
![](https://assets.st-note.com/img/1707546484296-MgBDXC0ZEC.jpg?width=800)
90分ほどかかりますが
調理中は見ていなくてもいいので楽です。
使い始めて1か月。ホント簡単!
2024年の初売りで購入しました
まわる鍋・・・見てるだけでも楽しい!
はじめてでも 簡単なのでいろいろ試しています。
うわさ通り、揚げ物は少ない油でカラッと揚がっています。
同じような自動調理鍋でも、ホットクックで「揚げ物」はできませんが、
「低温調理・蒸し物」は得意です。
サラダチキンも柔らかくておいしいです。
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