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格安食材で作るヴィーガンカレー
食肉を絶って8年、魚介を絶って1年、お洒落でもなく健康志向でもない低所得者の私ですが、出来る限り命を奪わずに生きることを美学として、仕方なく頂く植物にはありがとうと感謝をして生きる。そんな私が今日食べたのは業務スーパーで買ってきた食材のみで作ったヴィーガンカレーです。
水道水に昆布だしの顆粒をいれて、冷凍野菜(シメジ、いんげん、にんじん、オニオンフレークをいれて10分煮込み、最後にガーリックパウ
幸せのチェックシート
食べるものがあり空腹を満たせたか? YES
空調の効いた空間で過ごせたか? YES
平和な社会の一員ですか? YES
電気・水道などのインフラは整っているか? YES
借金がなく貯金があるか? YES
仕事があり収入が確保されているか? YES
周囲に殺したいほど憎い人がいないか? YES
身体的な痛みや苦しみがないか? YES
必要な家具・家電が整っているか? YES
質問に
明日死ぬなら何をするか(死にたい訳ではないけれど)
きれいごとを抜きにして言えば、身体のある今でこそ味わえる未体験の薬物を摂取して、心を完全にピュアな状態に持っていって、優しい心を持った人間や動物たちと触れ合いたいですね。植物の気持ちさえも解ればもっといいけれど。
でも、日本でそういう体験はできない。今囚われている現状で考えれば、人様に迷惑が掛からない様に、身の回りを整理したり、見られて恥ずかしいものを慌てて処分するのが精いっぱいだろう。
清潔
ほぼほぼヴィーガン45日目の記録
肉を絶って約7年、寿司、焼き魚、玉子、乳製品を絶って45日が経過しました。毎日、毎日、野菜サラダ+果物、野菜サラダ+果物、野菜サラダ+果物、たまに鰹節をかけた豆腐、ヴィーガンスパゲッティ、たんぱく質はアーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、大豆から摂取してどうなったか
7年前は急激なたんぱく質不足から足が麻痺してしまいましたが、今回は鰹節を少量食べているせいなのか、体調の変化もなくまずまず健康。