「阿免」は「飴」のキラキラネームでござる！【ヒノデ阿免本舗さん】

2022年8月17日 15:47

ここは兵庫県尼崎市。最寄り駅は阪神電車・尼崎駅。
南東徒歩3分にある、時代劇に出てくるような建物、何のお店でしょう？

琴城きんじょうヒノデ阿免あめ本舗さん

琴城…きんしろ？
阿免…あめん？　アーメン？
なんだか、読めないです。

「ヒノデ阿免」の「｜阿免《あめ》」は「｜飴《あめ》」！
「飴」の当て字で「阿免」なのです。
現代風に言うと、キラキラネーム！　
このお店は、なんと飴屋さんなのですよ。

むかしの商家風

白い壁と白い暖簾。この建物は阪神・淡路大震災の後に建てられたそう。

むかしの商家は黒色をしているのに琴城ヒノデ阿免本舗さんは、純白。2階部分も大きくて、古風ながら、デザインは新しい雰囲気がします。

内装と売り物

ガラスの引き戸。暖簾をくぐります。
明るい店内。木・土・紙の世界が、広がります。
創業百余年。江戸時代からの飴屋さん。ワクワクします。

奥の棚に並んでいるのが「ヒノデ水飴」これが売り物なのです。

瓶入りの水飴。お箸などで、すくって食べるタイプ。
小さいころ、浅田飴？さんの、水飴を食べてた？飲んだ？ことがあるのです。
40年ぐらい前のこと。もう廃番なのこのタイプは無いですね。

薄い色調の厚紙包装もレトロです。

原料は、お米だけ。「砂糖を一切使わない、和スイーツ」とは、このことなのですね。飴なので和スイーツ。

スイーツのカテゴリーながら、「ヒノデ阿免の水飴」は、のどを大切にする一般の人や、声を使うお仕事の人、芸能人も購入するそうです。
むかしからの名品「ヒノデ水飴」です。

冷蔵庫に入れると固まるので常温保存。オリーブオイルみたい。
やはり自然な植物由来の製品。賞味期限は常温で半年です。
　…実食の様子は、また別の記事にて。

冷やしあめ・ふるまい

女将さんに、お声がけいただき、冷やしあめをいただきます。
暑い今の季節は冷やしあめ、寒い冬は飴湯を、お出ししているそうです。

むかしながらの、おもてなしと誠実な商売を感じます。
ほんとうに、ありがとうございます。

撮影の許可をお願いすると「いいですよ。みんなネットに出してるからねぇ」…とのこと。
断っても、クチコミなどで出てくるようですね。名店のつらさ。

わたしは、部分的画像を出します。店内の全体像は、行って見た人のお楽しみにします。

これは水飴ではなく固形の飴「ヒノデ阿免」を溶かしたものだそうです。どぎつい味ではなく、ほんのり甘味を感じます。

パッケージは、むかしのおくすり袋のような雰囲気。
べっこう色の固形の飴です。パキッと割るタイプで5本入り。
こちらもレトロですね。
売っているのは、「ヒノデ水飴」・「ヒノデ阿免」このふたつです。

お琴のロゴマーク

ヒノデ阿免本舗さんの店内や外観の、あちこちにあるロゴマーク。お琴の柱「琴柱ことじ」です。

このあたりは城下町。尼崎城あまがさきじょうがすぐ東にあり、広がる美しい海岸に浮かぶ尼崎城。
そのたたずまいから尼崎城は「琴浦城」の別名があります。
近くには「琴城」の名の付いた学校もあります。

ヒノデ阿免本舗さんも創業百余年。
屋号に「琴城」を掲げたお店。ステキです。
そういわれると、店舗は琴柱のように美しいですね。