失敗する事もあるのだ　♯私の晩酌セット

良い子のみんな〜　始まるよ〜

もちもち餃子汁
材料：もちもち餃子、松茸の味お吸いもの、水180cc、人参、しめじ、ねぎ、ちくわ、しいたけ

人参は小さく（細く）切りましょう。　下茹でした方が良いと思います（私はレンチンです）。　しいたけは、干ししいたけ（切ってあるの）を使用。　出汁は、このしいたけの戻し汁とお吸いものだけでOKです。

どこのご家庭にもある・・・と信じています。

材料をお鍋に入れて、火を付けます。　沸騰すれば完成。
煮込まないので、人参は歯応えが残る程度に下茹でしてください。

盛り付けて完成です。
お好みで、七味を・・・その際は、餃子を狙いすませてください。
理由は後述。

もちもち餃子の食感はとても良く、ボリュームもあります。
松茸香料のおかげで、しいたけもしめじも、まるで松茸のよう・・・
マジックですw
人参がシャキシャキで良いアクセントになっています。

ハイ、晩酌セットに汁物・・・と思ったそこのあなた
残った汁と具材（少し残しておきましょう・・・）に、卵を二つ入れてよくかき混ぜます。

オーブンで加熱します。　30分くらい加熱かな（当然、量によります）

オーブンで過熱後に取り出すときは、熱過ぎるので要注意やで

もう一品は、日本酒を併せていただきました。

こちらの企画に参加させていただきました。