食べる投資 ～ハーバードが教える世界最高の食事術～

著者：満尾 正さん

満尾クリニック院長・医学博士。米国先端医療学会理事。神奈川県横浜市生まれ。北海道大学医学部卒業後、内科研修を経て、救急救命医療に従事。ハーバード大学で研究員や救急振興財団で主任教授を経た後、アンチエイジング専門病院「満尾クリニック」を開設。

題名の通り、食事法に関して体に良いものを取り入れる「食べる投資」、マイナスに作用する食べるべきでない「食べない投資」について書いてある。筆者が様々な場所で学んだアンチエイジング法や健康状態を上げる食事術について紹介。途中には、実際の食材の調理法や料理が写真と共に紹介されている。飲み会が多いサラリーマン、最近代謝が悪くなってきたと感じた方は是非、自身の生活を見直すのに読んでみたらいかがだろうか。

食べる投資 ~ハーバードが教える世界最高の食事術~

ここからは私の感想。（本を読んだ後に見て下さい。）

ビジネス書ランキングで上位に来ていたので読んでみたが、正直な感想、読むに値しなかった。題名で投資と名打っていた為、生産性や集中が上がるようになることを期待して手にしたが、当たり前のことや専門的なことが並べられていただけだった。勿論、健康は何よりも大事だし、体が資本なのは百も承知である。途中の料理の紹介なんかもネットにいくらでもあるだろうし、全部しっかり読んでいないので、ここまで。