インドネシアの絶品料理
といえば私は断然Sate Ayam（サテアヤム）推し。
インドネシア料理って知ってる方は知ってると思うけどほとんどケチャップマニスかマサコ（味の素）で味付けされてるというなんとも変わり身のないレパートリー…
日本食も結局基礎調味料のさしすせそを使いこなして味付けはしてるのだけども
お出汁文化のおかげでそれはそれは美味しいお料理がたくさんあるなぁと改めて海外に住むと気づく。
そんな中、サテアヤムは言わば日本でいう焼き鳥。
これがビールに合うんです…🍺
間違いなく、日本に帰ったら思い出の味になる予感。かなりの頻度で食べてます。
先日ローカルの友人に美味しいサテ屋さんがあるから行こう！！と言われわざわざ遠いバンドンまで行きました😂どこでも食べられるのにわざわざバンドンまだ行く私の友人は何者なんだ🤣
それはまた次の投稿で…
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