私の柚子の使い方

出荷できない柚子は絞って酢にします。
酢物に使ったり、ポン酢にしたり。

自家用は少量なので、こいつを使ってちまちま絞ってます

あとはジャムや柚子胡椒作ります。
皮は細切りにして冷凍しておいて、お吸い物に入れます。

種で化粧水作るっちゅうのも昔、母がやってました。

あ、あと捨てるにはもったいないけど古くなった柚子酢をトイレ掃除に使う時があります。
掃除シートに染み込ませて1晩パックしたらびっくりするくらいキレイになります。

（キョウコ）