儲かる宿の条件は？その2
前章では話が長くなり過ぎたので
こちらに続編を…
第1編のおまとめは
閑散期を無くす事が儲かる宿への第一歩！
となりました。
ではその為には？…を少し書きたいと思います。
ほんの一例ですが…
熊本、黒川温泉の月洸樹さん
8部屋だけの源泉掛け流しのお宿さん
こだわりの素晴らしいお部屋＆部屋付き露天風呂
そして、料理長の真志喜さんの造る美しく美味いお食事
お部屋の風呂レベルを超えている…
これが各お部屋のお風呂なんです…！！！
私も一度行ってからは、虜になり
その後
何度かお世話になっております笑笑
満足度が高いです。
こちらのお宿さんは現在のところ
自社サイトからの直接予約となっていて
宿泊サイトに掲載が有りません
その理由も帰る時に次回の予約をして帰る
というゴールデンサイクルが出来上がっているからです。
(私もチェックアウトの際に次回予約を入れて帰ります。)
しかしながら
いつの時期に伺っても満室御礼の素晴らしいお宿さんです。
さあ！この一連の良い流れを分析すると
リピーターさんで、空室が埋まるという訳は…
メリットその1
新規顧客コスト(CAC(Customer Acquisition Cost))が抑えられるメリット
リスティング広告費やDMの費用が抑えられる
リスティング広告＝検索時に出てくる広告の事です。
実は年間かなりの予算を取られるのが、広告宣伝費です。
(業界の方へ、CPAにも分類されると思いますが…今回はCACの表記にしております)
浮いた予算を食材原価に割り振り出来ますね笑
メリットその2
CVR率が何もせずに向上する
(CVR＝コンバージョンって言います。
コンバージョン率＝サイト内でお客様が行って欲しいアクションとなります。宿屋の場合にはHP等の閲覧から予約獲得がコンバージョン率の向上となります。)
↑こちらがマーケティングメリットです。
今日はちょっと難しい専門用語多くてゴメンなさい…
最近はOrganic CAC＝Instagram等のSNSからの集客
↑この様な呼ばれ方をする様になりました。
そして
リピーターさんで予約が埋まる最大のメリットは
宿の欲しい良い客層をキープ出来る
実はこれは相当にメリットが高いのです。
値下げをして値下げでしか来ないお客様よりも
好きで来て頂けるファンのお客様の方が
宿側とのシンパシーも合い
宿そのものの空間自体が良い空間になります。
遠方から年に何回も足を運んで頂ける
そんなお客様が当館に沢山いらっしゃいます。
私達もお会いするのが待ち遠しくて楽しみな
お客様が多いです。(感謝＆感謝)
ファンの為に、毎回何か面白い演出をする
ミュージシャンのライブの様な気持ちになるのが
私たちの本音です。
「楽しい美味しいはあたりまえ
感動をどう創るか？」
ウチの厨房の壁に書いて有る言葉ですが…
こちらの初心を忘れずに宿運営をしたいと常に思っております。
いつの間にか
ウチのお話になってしまいましたが…
そして感動を創り出す為には
お客様との関係性を強化する！
お誕生日は365日誰かに有ります。
結婚記念日も365日誰かに有ります。
最近は交際記念日とかのリクエストも多く承ってます。
記念日にぜひ行きたいと思って頂ける宿創り…
そんな想いが
閑散期を無くす第一歩になるかと思っております。
顧客満足度の向上と宿の収益の向上
この課題は掘り下げると
どこまでも述べれる
終わりの無い答えの模索になります。
また
ボチボチと文章化して行きたいと思っております。
生暖かく見守っていて下さい（笑）
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