料理人に憧れる

「日々流れる、飲食店が苦しんでいるという報道を見て、若い人たちが料理人になりたいと思えるでしょうか？ 過去に自分がそうであったように、料理人という仕事が若い人の憧れであり続けてほしい。」

僕が最近1番思っていることです。

違う観点からsmilefoodprojectのお話しを

させていただいた、LEONさんの記事です。

https://www.leon.jp/lifestyle/21971