しんなりレタスをシャッキリさせる方法

画像1 しおれたレタスをシャッキリさせる方法。
画像2 50℃のお湯に30秒から1分間浸す。
画像3 冷水に漬け、しばらく放置。
画像4 レタスにみずみずしさが戻る。

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