タンドリーチキンを醤油麹で仕込んでみた弁当

朝はギリギリまで寝ていたいので、だったら夜少しだけ頑張って仕込みをする方がラク。派です、こんにちは。

昨日は鶏もも肉の唐揚げ用カットのお肉、使いかけのヨーグルト、刻んであったパクチーなどがあったのでタンドリーチキンにしよう。

いつもはS&Bの赤缶カレー粉を使うけど今回はクミンパウダーとブラックペッパーだけで。味付けは醤油麹のみ。焼く時焦げるかもしれないけど最近醤油麹の旨みが気に入ってるのでチャ