そもそも、日本の「三大うどん」って何?
新型コロナウィルス感染症によって緊急事態宣言が発令されて、外出自粛要請がされていますが、いままで希薄であった”自宅でどうやって過ごすか”がとても大切なテーマだと気づかされました！
そこで、こんな時だから #おうち時間 をちょっと贅沢に、もっと気楽におうちで楽しめる #お取り寄せ できるお店を紹介しようと考え、個人的にインスタで「みんなが薦める全国美味しいモノのお取り寄せ通信」なるものを始めたのでした(笑)
「二大うどん」は確定している?
個人的にそのインスタでうどんを紹介しようと思い立ち、「讃岐うどん」の2店と「稲庭うどん」の1店を紹介しましたが、次にどの種類のうどんを紹介すればいいのか? と疑問に思ったことがきっかけでした💦
そこで気が付いたのが、「三大うどん」ってあったよね・・・ということで、早速調べてみました。
幾つものサイトを調べてわかったのが、どうやら２つは確定していると言われていることです。その2つとは、インスタで紹介した香川県の「讃岐うどん」と秋田県の「稲庭うどん」でした。
”誰が決めたのか?”が気になるところですが、それに応える情報は見つかりませんでした。では、誰が決めたの不明なのを前提に、残りの1つは何なのか? に進んでみました。
残りの1つは何か?
長崎県の五島手延うどん、富山県の氷見うどん、群馬県の水沢うどん、愛知県のきしめんが候補らしいですが、「五島手延うどん」と「氷見うどん」が有力という書き込みを目にしましたが、何が判断基準なのか不明でした。
なので、中には「5大うどん」ではないかという指摘しているサイトもあったほか、6つの候補として「愛知県のきしめん」を挙げているものもありました。
ちなみに、インスタでは「五島手延うどん」、「水沢うどん」、「氷見うどん」までは紹介しました！
全国のご当地うどん
興味がわいてきたので、いったい「全国のご当地うどん」ってどれくらいあるのだろうと思って調べてみました。
すべてが網羅されているかは全くもって不明ですが、少なくとも48種類はあることを認識しました(驚)
北海道：豪雪うどん
秋田県：稲庭うどん
宮城県：甘ったれうどん
山形県：ひっぱりうどん
宮城県：白石温麺
栃木県：耳うどん
千葉県：成富うどん
群馬県：おっきりこみ
群馬県：上州うどん
群馬県：桐生うどん
群馬県：ひもかわうどん
群馬県：館林うどん
群馬県：水沢うどん
埼玉県：煮ぼうとう
埼玉県：加須うどん
埼玉県：冷汁うどん
埼玉県：武蔵野うどん
山梨県：ほうとう
山梨県：吉田のうどん
長野県：おしぼりうどん
富山県：氷見うどん
石川県：小松うどん
岐阜県：香露うどん
岐阜県：つるむらさきうどん
愛知県：豊橋カレーうどん
愛知県：きしめん
愛知県：味噌煮込みうどん
三重県：伊勢うどん
和歌山：梅うどん
奈良県：巾着うどん
京都府：京うどん
大阪府：かすうどん
兵庫県：わかめうどん
岡山県：備中うどん
岡山県：倉敷ぶっかけうどん
岡山県：しのうどん
岡山県：津山ホルモンうどん
徳島県鳴門：鳴ちゅるうどん
徳島県：たらいうどん
香川県：讃岐うどん
福岡県：丸天うどん
福岡県：ごぼう天うどん
福岡県：かしわうどん
長崎県：五島手延べうどん
大分県：ごまだしうどん
大分県：だんご汁（だご汁）
宮崎県：宮崎のうどん
沖縄県：もずくうどん
結局のところ…
明確に日本の「三大うどん」は決まっていない、というのがわかりました！
「知名度」「文化・歴史」「美味しさ」が判断基準の一部にはなるとは思いましたが、どれも曖昧というか主観的な感じがします。
ちなみに、個人的な趣向で言うならばコシがあるのが好きで、”温”よりは”冷”の方が好みです。もちろん、食べる季節にもよりますけど…
なので、普通という不確かな”日本の「三大うどん」”を問うより、自分なりの「三大うどん」や「5大うどん」、「大好きなうどん」を探すのが有意義ではないかと思いました！
ちなみに、本日のランチは先ほど雪の出羽路茶屋さんから届いた”稲庭うどん”にします (^_-)-☆
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