キンパ釜飯

釜飯食べたい気分。
今日はコレ。
韓国の釜飯。

キンパ釜飯

レシピ

材料

4～6人分

• 米　3合

• 水　300mL

• 氷　120g

• 牛肉（こま切れ）　300g

• ほうれん草　1株

• にんじん　1/2本

• 焼肉のたれ　140g

• コチュジャン　大さじ3

• ゴマ油　大さじ2

• たくあん　100g

• 白ゴマ　適量

• 韓国海苔　適量

作り方

1. まずお米を浸水して水気をきる。

2. にんじんとたくあんは細切にする。

3. ほうれん草は、4～5cm幅に切る。

4. フライパンにゴマ油（大さじ1杯）を入れて牛肉を炒める。

5. ある程度、牛肉が焼けたら、焼肉のたれ、コチュジャンを加えてさらに炒める。

6. 炊飯器の釜に水気を切った米を入れ、その中に水、にんじん、ほうれん草を入れる。

7. さらに炊飯器の釜の中に、炒めた牛肉を汁ごと入れる。

8. 最後にゴマ油（大さじ1杯分ぐらい）と氷を入れて炊く。

9. 炊きあがったら、炊飯器の釜に細切りたくあんを入れて混ぜる。

10. お茶碗に入れ、韓国海苔と白ゴマをちらしたら出来上がり。

最後まで読んで頂き、感謝です(ペコリ)