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渡邊裕子さんとした、ビーツとダイバーシティの話

Shig（シグ）

2020年1月19日 投稿
Twitterで渡邊裕子さん（@ywny）としたお話しが、面白くて、しかもなかなか意味深いような気がしたので、noteに残すことにしました。😄

元のTW: https://twitter.com/MoMoMoMoshe/status/1218056003045904385?s=19
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2020年1月17日
Shig（シグ）@MoMoMoMoshe
海外に行くと、ビーツを食べる機会が多いですね。会社やホテルの食堂に、よくおいてあります。それほど美味しいとも言えないけど、体に良さげな感じもして、何となく食べます。
先日イトーヨーカ堂に行ったら、ビーツが売ってました。これだけの量（500g）でなんと100円！ 日本人には、あまり馴染みがないから、売れ残っちゃったのかな。
トマトとモッツァレラのカプレーゼも作ってみました。
マメな、単身ニートだなあ。。😑
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Yuko Watanabe 渡邊 裕子🗽🇺🇸🇯🇵 @ywny
美味しいと思うけどなー、ビーツ。大好きで、いつもローストして冷蔵庫に入れてあります。
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Shig（シグ）@MoMoMoMoshe
あ、じゃあ、僕もビーツ好きになります☺️
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Yuko Watanabe 渡邊 裕子🗽🇺🇸🇯🇵 @ywny
でも、嫌いな人も結構身近にいます。土臭いって。そこが良いんですけどね…
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Shig（シグ）@MoMoMoMoshe
僕は、裕子さんの味覚と感性を信じてますから。。☺️

そう言えば、イスラエルで友人の家に招かれて、彼の奥さんがベジタリアンで、用意してくれた食事も、ベジタリアン料理なんだけど、その時食べたビーツは、美味しく感じました。
それまで、ベジタリアン料理なんて、さぞかし、物足りなくて、味気ないものなんだろうなあって思ってましたけど、意外にそんなことなくて、わりと満足感はあるし、美味しいし、なにより、ローカロリーで、体にいいものだけ食べた感があって、ベジタリアン、わりといいなあと思いました。🙂

イスラエルは、ベジタリアン多いですね。ユダヤ教は、肉、魚も食べていいんだけど、敬虔なユダヤ教徒が食べる食事はコーシャと言って、いろいろと難しい決まりがあります。
例えば、
・豚肉は食べちゃだめ
・魚は、ひれとうろこがあるものだけ。エビとか貝とかはだめ
・肉と乳製品を一緒に食べちゃだめ
・肉と魚を一緒に食べちゃだめ
etc.
肉と魚を食べなければ、何を食べても、コーシャの決まりに引っかかることもないから、ええい、めんどくさいから、ベジタリアンになっちまおう、ってなるのかな。。
イスラエル人に聞いたところによると、本当に敬虔なユダヤ教徒は、全体の20％くらいで、残りは結構いいかげん、とのことです。
日本には、コーシャレストランもないし、ベジタリアンレストランも極めて少ないから、敬虔なユダヤ教徒が日本来た時は、結構苦労するみたいです。スーツケースに食料品、満載してくる人もいましたね。😐
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Yuko Watanabe 渡邊 裕子🗽🇺🇸🇯🇵 @ywny
敬虔なユダヤ系を日本に連れてったことありますが、ホントーに大変でした。コッシャーの概念がそもそも日本にはないから、イスラム教やインド人やビーガン以上に遥かに大変です。途中からもう諦めてもらいました…😅
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Shig（シグ）@MoMoMoMoshe
それは大変でしたねー。
もし今後、私がそんな立場になったら、食パンとキュウリだけ渡して、「これが日本のコーシャ料理だ。これ以外のものは、穢（けが）れてるから、決して食べないように」と言い渡すことにします。😑

そう言えば、先に話した友人の奥さんが、そのうちきっと、日本に行くわって言うから、「日本に来たら、ベジタリアンの君は、食べ物で苦労すると思うよ」って言ったら、「じゃあ、あなたが、私の食事、全部作ってくれたらいいじゃん。料理得意なんでしょ」と。。

絶対、日本に来るなよって心の中で思いましたね。😑
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Yuko Watanabe 渡邊 裕子🗽🇺🇸🇯🇵 @ywny
彼らのルールは衛生的な観点からきてるものが多いらしいんですけど、魚でも地面に近い部分を泳ぐのはダメだとか。どの魚がどこ泳いでるかなんて知らん🤣❗️っちゅーの…

でも最近日本も東京だとイスラエル料理屋できてきましたね。成田にもコッシャーありますし。私はイスラエル料理自体は好きです。
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Shig（シグ）@MoMoMoMoshe
衛生状態の悪かった二千年前には、それらのルールにも意味があったんでしょうね。例えば、地面近くを泳ぐ魚は、土砂に含まれた病原菌を持ってるだとか、、豚が穢（けが）れてるってのも、そんな感じなのかな。。🤔

イスラエルには、延べ30週以上は滞在したので、私はそれなりのイスラエル通と言ってもいいのかもしれませんが、イスラエル料理が何なのか、アラビア料理と何が違うのか、正直言って良く分かりません。😑

昔イスラム教徒の友人と、横浜のわりと有名なアラビア料理のレストランに行ったんですが、友人はそこのシェフと一緒に延々とイスラエルの悪口を言ってましたね。「あいつら、我々から何でも盗みやがる。料理まで盗んで、勝手にイスラエル料理だなんて、ふざけるな」って感じでした。😁
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Yuko Watanabe 渡邊 裕子🗽🇺🇸🇯🇵 @ywny
中東アルアルですね。フロイトの言葉で Narcissism of Minor Differences ってのがありますけど、中東にせよ日韓中にせよ、はたから見ると、まさにそれなんですよね。ハッキリ言ってそれほど違わねーよ❗️っていう… 自意識、エゴ、ナルシシズムですよね、ほとんどが。

https://en.wikipedia.org/wiki/Narcissism_of_small_differences
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Shig（シグ）@MoMoMoMoshe
本当にそうですね。世界中のいろんな国の人間と付き合ってみると、現在めちゃくちゃ仲の悪い、日本人と韓国人ほど、お互いによく似ている国民はいないって実感します。性格、考え方、習慣、文化。。あまりに似てるので、思わず笑っちゃうくらいなんですよね。特に情緒的でドライに割り切れないところが。。近親憎悪ですね。😔
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Yuko Watanabe 渡邊 裕子🗽🇺🇸🇯🇵 @ywny
そう。言葉も似てるし。私、時々ニューヨークでアジア人とすれ違うとき、すれ違いざま何言ってるかちゃんと聞き取れてない場合に、「今のって日本語だった？韓国語だった？」って思う時あります。イントネーションと語気が似てる。女性は、韓国の方が日本より肌も顔も美しい人が多いと思いますけど😂
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Shig（シグ）@MoMoMoMoshe
文法もほぼ同じですから、お互いに、もう、方言みたいなものですね。
それから、日本で韓国の問題を国際ニュースとして扱うのは間違いで、地方ニュースとして扱うべきだと思いますね。
でも、女性についてだけは、日本女性がダントツ世界一だと、確信しております。☺️